目前分類：饅頭 (9)
- Mar 01 Tue 2011 23:17
鮮奶饅頭
- Jan 06 Thu 2011 20:00
超健康黑糖全麥堅果饅頭
- Jan 06 Thu 2011 14:40
沒有天天在過年之芋頭蕃薯饅頭
昨天一收到農夫的蕃薯,就急著流口水...
原因無他,實在是因為近月來在菜市場買的蕃薯品質太.....太.....太差了~~而且價格又不俗,每次買了一家又換一家,結果也只是悔恨而已,不該純真的相信蕃薯老闆的一番...."謊言"...
- Jan 04 Tue 2011 18:02
鮮奶芋頭饅頭
從聖誕節一直忙著出貨到跨年，建國百年的前2天唯一做的事就是好好休息。
這陣子除了忙忙忙之外，更慘的是-----“惡靈纏身”吶~~經手的蛋糕卷想裂就裂、饅頭包子想當死麵就當死麵，真是太玄了！！？？明明是已經做了千百次的東西，為何在最忙的時間頻頻給我出包呢？？
- Oct 22 Fri 2010 20:15
黑糖地瓜饅頭
這是老麵物盡其用的另一道，食譜也是參考孟兆慶老師「孟老師的中式麵食」裡的134~135頁。只是我稍加改良，除了將內饀由芋頭改為地瓜，麵皮也由牛奶改為黑糖(因為我個人覺得黑糖跟地瓜乃是"絕配"吶).....
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