自從拿到紫米粉後，一直想著要做個紫米蛋糕卷，不過卡在內饀不知配啥好的問題，所以遲遲沒有動手。

那天在糧糧農夫的FB上看到紫米粉就是所謂"紫香芋米"，看到"芋"這個字，我立馬就聯想到了"芋泥"~~

再加上有朋友反應之前做的芋泥蛋糕卷的蛋糕體略乾，而添加了"米粉"類的蛋糕都有濕潤度加分的效果，這就成就了我想做這款蛋糕卷的動力。

再來張剖面圖囉~~

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