還好我這精心製作的吐司大成功,不然我真的會......嘔死~

昨天心情超差...到一個谷底...

第一次出大貨給客戶,竟然栽在x貓宅配的身上...原本要在中午前配達的貨,竟然...竟然...一直到下班後的6:20在狂追猛打後才抵達,真的很教人心寒...

還好這客戶是自己的親戚好友,不然...不然...我要怎麼對人家交代啊??而且這些都是冷凍的食品,哪可能給你延誤到啊??

現在在跟x貓宅配商量賠償事宜,但第一次就給我大出槌,我...我...我...真的很難過啦~~(痛哭失聲中...啊...只有痛哭啦~~原本就"失聲"了....)

算了,總之我這吐司成功到好吃到不行,至少安慰了我的小小受傷的心靈...

這吐司的名字為啥這樣落落長呢?因為我用了北海道鮮奶吐司的配方加上高級的黃金麥粉,所以我就給它取名為“北海道黃金全麥鮮奶吐司”。

別小看它好像只是個全麥吐司,嗶~~~~~~~錯了,它可是結合了北海道鮮奶吐司的柔軟Q彈口感,還有牛奶、鮮奶油加上黃金麥粉的香氣,今天一早,我用了它配上煙燻起士,真的是一整個美味到不行吶~~~~

看看它內部的“牽絲圖”...

還有側面這油亮油亮的外觀....

說真的,剛烤完脫模時,它整個柔軟到讓我誤會它“未熟”呢~~~結果,人家是真的天生柔軟啦...不是烤沒熟...

再來張全家福囉~~



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留言列表 (7)

發表留言
  • 孟孟夫人
  • LIN 圓緣,雖然100道麵包裡,看起來是沒啥圖片,但完整的基本功...全程製作細節都有,還附製作DVD,也就是說,做麵包就是那一套,同屬性的麵包比照辦理就對了,所以搞懂了....做麵包就沒問題了,就像winnie 融會貫通後,就很會變化了   ^^
  • 啊喲...老師又親自上門來稱讚我...真是不敢當....

    維尼 於 2011/11/04 18:35 回覆

  • LIN圓緣
  • 看到ㄌ!3QQQQQ
  • 不客氣唷...

    維尼 於 2011/11/04 18:35 回覆

  • LIN圓緣
  • 吼!我真是頭暈ㄌ 應該是100道麵包裡有嗎?
  • 呵...沒關係啦...
    你照著我給你的配方連結試作一定ok啦~

    維尼 於 2011/11/04 18:35 回覆

  • LIN圓緣
  • 中式麵食今天已在博客來定了可是100道麵包我覺得沒示範圖片裡面的麵包我沒什麼興趣所以~~~~
    今天的這道土司中式麵食裡面有嗎?
  • 土司在100道麵包裡啦...
    不過我這是自己亂做的...北海道鮮奶吐司的配方這裡有:http://www.wretch.cc/blog/chen6162/26533923
    然後我用一些黃金麥粉取代了高粉(約100g)....就醬囉....

    維尼 於 2011/11/04 18:35 回覆

  • LIN圓緣
  • 很抱歉!剛剛一直看不到留言所以打了2次結果現在全跑出來了
  • LIN圓緣
  • 你是我看過最厲害的人了!沒上過課竟然做的這麼好,好羨慕ㄛ
    最近想學做土司和饅頭妳建議我買哪本書ㄋ?我也想跟你一樣厲害喔!
    現在要去拿衛生紙擦口水ㄌ
  • 不要這樣說啦~~人家會害羞...
    你真的很支持我耶...(揪感心.....)
    感謝你每天都來逛揑...

    維尼 於 2011/11/04 18:35 回覆

  • LIN圓緣
  • 吼~~你很討厭現在是晚上11點多看到你的吐司我好餓好想ㄔㄛ真的好美好柔軟呵!沒上過課的人怎嚜這麼厲害!看了真的很羨慕ㄋㄟ
    最近想學土司和饅頭妳建議哪些書ㄋ?因 為我也想跟你做的一樣好吃!
  • 我就說過啦~~買孟兆慶老師的書,剛好有兩本很適合你的需要:
    1. 100道麵包;跟2. 中式麵食
    這兩本就可以讓你學會土司和饅頭喔....
    啊唷~~早說咩...我就留些給你吃啊....(呵~~已經被我家吃光了啦~~)

    維尼 於 2011/11/04 18:35 回覆

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