今天的我一直處於飆淚中的狀態....

當然除了傷心昨日在大雨中失去的兩瓶鮮奶油,更重要的是,中午接到高雄熱情朋友對蛋糕卷的食後感想...

小的我雖然本姓陳,但其實一直很愛當"老王"...

所有小的出產的作品,都經過本人一再試吃;再加上小的本身就是一個龜毛到無可救藥的人,也因此自己做的東東,都必須要連小的都感到十分滿意才會出品.

不過正如小的昨天所言,很多親戚五十朋友六十等,常常在吃了之後,不覺得有什麼特別,只覺得蛋糕卷啦餅乾啦吃起來都一樣,小的的作品還不如外面賣的又軟又香...

所以有時小的我會一直處在挫折中...

雖然孟老師曾提醒我,一定要堅持下去,也要教會大家明白什麼是食物的原始美味...

但一直遇不到伯樂,小的我有時也不禁懷疑起自己的堅持來了...

這次高雄的熱情朋友,一收到我的蛋糕卷就email他們的食後感給我,看的我真的又飆淚了....

在此稍稍節錄她們的評語,與大家分享一下:

「迫不及待,一口氣切了我訂的三種口味......  我衷心認為那是我吃過最好吃的蛋糕捲...... 

 芋泥捲果然名不虛傳,還吃的到芋泥顆粒,我感覺這一批訂完之後,其他人和我很快就會訂第二批。蔡老師說的沒錯,是目前全台排名第一的芋泥捲。

 巧克力捲我熱愛巧克力,我認為巧克力捲絕對可以測出廚娘的實力。你成功了真的超級好吃。雖然你說加上櫻桃只限首購,可是櫻桃確實有畫龍點睛的效果,日後如果你願意,我願意加上一點費用再請你幫我做加上櫻桃的,可以嗎?

香橙:   香橙和藍莓向來是我的最愛,吃到香橙顆粒,那種味道真是完美。不過也如你部落格所言,原味蛋糕捲外皮確實會略顯乾澀一些。」

「第一次在台東蔡老師家吃到紫米芋泥捲,非常令人驚豔的芋頭原味。

 今天一拿到,忍不住地又吃了一回,沒錯,就是這味,品質是一致的。沒有太濃重的奶油味,連老人家吃,都不會負擔。這次我還試了咖啡捲,堅果顆粒果真有畫龍點睛的口感,很美妙。

謝謝你的用心料理,我們一定會繼續支持。

捧油啊~~跟小的我一樣愛玩烘、愛天然無添加的你們,看了一樣也會飆淚吧~~

這些就是支撐小的不斷努力上進的動力啊.....

開心之餘,也要繼續跟大家分享今天的餅乾~

今天的餅乾也是「孟老師的100多道手工餅乾」裡的一款---香濃杏仁酥。

這款餅乾是美式簡易餅乾,所以只要用湯匙或冰淇淋勺挖取直接放在烤盤上即可:

 

大熱天還要被烘烤.....小的我覺得我比餅乾還熱呢~~

 

這款餅乾的口感是屬於酥鬆而非硬脆,所以喜歡餅乾的人,趕快著手試試吧~~



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留言列表 (1)

發表留言
  • peichenwei
  • 那一種堅持,那一種熱情,就連餅乾都願意被妳烤 ~ 繼續散發熱情和食物的天然美味。
    挺妳啦~
    高雄粉絲
  • 謝謝你吶~~高雄的熱情朋友~~
    你們的支持真的讓小的我很感動耶....

    維尼 於 2011/11/04 18:36 回覆

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