最近每天看新聞,都是愈看愈心灰意冷、愈看愈覺得心裡毛毛的.....

雖然醫生跟前衛生署長也有出來說明這塑化劑並不會對人體造成“立即傷害”,但可怕的不單純是這種化學添加物而已,更甚者是那些將這加入民眾日常食品的廠商之心態吶!

人心怎麼會這樣呢?明知道那是“毒物”,就算不會立刻出人命,這種做法也是“慢性謀殺”的一種耶....還有那些已經知道上游廠商出事的中下游,卻若無其事的繼續販賣了2個禮拜....

是怎樣?!真的認為自己為沒事嗎??

想到就令人火大....

現在烽火延燒到了烘焙業,真的很令人擔心...

以前就知道那種化學香料是不好的、是人工合成的東西,所以幾乎沒有在使用;但一想到去年小的我瘋狂愛上百香果綠茶....還買了大湖草莓農場號稱“純正百香果蜜”、一瓶五六七八百的東西,吃了一整個夏天,我....簡直要崩潰....

怕的不是會致癌什麼的,而是你們這種加了毒物的東西拿出來賣還賣那麼貴,是把消費者當傻子咩....

氣屬人了啦.....

所以現在什麼現成的醬、餡...等的都一概不敢再用了....只好灰熊搞剛的...自己撩下去做了這鳳梨內餡。

配方是來自“Carol自在生活”,有興趣的人請自行連結。

將鳳梨切碎後放入鍋中,加入細砂糖後煮沸:

沸騰後加入麥芽糖;續煮至非常濃稠後加入無鹽奶油,再煮至濃稠:

最後加入烤熟的糯米粉,攪拌至成糰即可:

外皮製作完成後,分別包入內餡:(除了鳳梨餡外,小的我還加了很健康的蔓越莓乾及外面吃不到的櫻桃乾唷~~)

(心型櫻桃鳳梨酥剖面)

(方型蔓越莓鳳梨酥剖面)


內餡我可是沒有小氣喔~~滿滿的給他放了進去....

希望大家吃的開心唷~~



維尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Huey
  •  我最近也做了這款鳳梨酥唷~真的好好吃喔~
    你做得好漂亮ㄋㄟ~
  • 謝謝稱讚~~
    這真的很好吃唷~~

    維尼 於 2011/11/04 18:36 回覆