前天設計小平葛姐姐的蛋糕時,原本是"發大心"的想要做超~~~級~~~困~~~難~~~~的"馬卡龍"...

可惜.....時不我予吶.....

整盤失敗......

我想,一定是因為沒有好烤箱跟矽膠烤盤墊的關係啦.....(推託之詞...)

總之...後來東想西想....

生日嘛...一定要來個五顏六色的繽紛好心情....

所以就試做了小本的這款糖霜餅乾,食譜配方請參考這裡.

小的我一向手拙,再加上這又是第一次挑戰.....成品真的請大家多包涵....

15g的義大利蛋白霜+15g的水打出來的樣子:

加了一半的糖粉後打出來的樣子:

加入全部糖粉後的樣子:

呼~~~~~~~~

總算調好四種需用的顏色了.

藍色跟紅色不得已用了貴森森的色膏(不知道這色膏怎麼這麼貴捏??小小一瓶要100元耶...不過也不常用...算了...)

綠色用的是日本抹茶粉....

咖啡色用的是咖啡粉+可可粉....

經過3小時.........................................

噹噹噹~~完成啦~~

有紅蘋果...

還有青蘋果....

上面寫上大大小小我替小平葛姐姐許的願望~~

但過程實在太艱苦到忘記拍照....

個別包裝後再裝入大袋,束上金緞帶就是美美的禮物啦~~

其實糖霜餅乾雖然辛苦,但也挺有趣的....

下回一定再來玩玩....

到時再提供別的照片給大家看吶....








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