總算為自己及家人做了一點貢獻了....
今天先做2款:"拿鐵咖啡酥"及"芋頭酥".
拿鐵咖啡酥是小的我自己突發奇想來做的,因為在市場上好像還沒有看過....
內餡就是用白豆沙加上鮮奶及咖啡製成的拿鐵咖啡餡.
外皮是一般的明酥變化.
吃起來很不賴,但看到外型,小的我才驚覺,為什麼外頭沒有人做了.....
因為看起來的確有點髒髒的,賣相不甚好....
幸好我是拿來自己吃的....
還有芋頭酥....
這是跟蛋黃酥一樣標準的中秋產品.
只是今年因為小的我是採自製的芋泥餡,所以沒有對外販售.....
因為今年的芋頭實在有貴吶....
再加上炒餡....
真的是累屬人....
人有時真的是要好好休息吶....
不要太操勞....
這陣子出貨完,真的覺得....
有累到....
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