找了很久,總算讓我在文山區的全家烘焙材料店買到椰子絲囉~~

不知道為啥我家附近的兩家烘焙材料店都沒賣,而且其中一家老闆還跟我不斷堅持說"椰子粉=椰子絲"...

幸好有找到...

而且啊....這椰子絲烤過的口感我個人認為非常特別喔....

有點像.....肉乾.....呵~~

可能是因為它纖維質很多的關係吧....

再加上餅乾麵糰裡也放了椰子粉,一整個椰香四溢捏......

讚~~

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