會大量使用“糖漬桔皮”這食材,我想也是因為“孟老師的100多道手工餅乾”這本書。

我先前也分享過,小的我個人對於這種“蜜餞”系列是沒啥好感的.....(尤其是“蜜之果”!!)

但自從我買到“比較接近天然”的糖漬桔皮後,真的愛上這股風味了耶.....

略甜、略酸、略澀.....最重要的是柑橘類的果香真的是沒得比.....

維尼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()