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因為小的覺得龐多米這種低成份的吐司配方,應該是很適合中風的阿霸吃....
所以今天特地多做了一點....
不過這吐司雖然是低油低糖....但是它真的很好吃喔....
連不愛白吐司的台客也啃吐司皮啃得超開心....
還誇讚說小的我做的白吐司是世上最好吃的呢!!!!(
開心.......這樣他就知道他的學費沒白花呀~~)
今天的麵糰終溫是31度.....因為一整個還蠻順利的...而且又是夜半趕工....
所以也沒拍幾張照片....
天邊一朵"小雲"給大家看一看....
近拍組織圖很優喔....
其實烤吐司順手後,就不太喜歡拍"拉絲圖"了....
因為光看組織就知道可不可以拉絲了...又何必特地讓其中的1~2片成為不完整的"切面"呢~~
況且對這麼好吃的吐司來說....
每片都要珍惜吶....
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