酥糖四種1.jpg

其實想想....小的我好像還蠻傳統的....

每次跨年都沒什麼fu~~

但一到了農曆年的除夕....

就真的覺得新的一年要開始了....

去年一年真有點過的不明不白的....

到了年底更是一連串的不知是福還是禍的事發生....

但總之...

一年過去了~

接下來的日子....

要一天比一天好過吶....

出貨完結後...

開始做一些自用及送禮的糖果....

這回選擇了四種....

黑糖花生酥、南瓜子酥、杏仁酥&巧克力咖啡乳加

酥糖四種2.jpg

黑糖花生酥是用純手工黑糖加少少的麥芽糖熬成的糖漿去做的....

因為少了麥芽糖....

所以拌的時候要"快、狠、準"....

否則就會變"黑龍鬚糖"了.....

酥糖四種3.jpg 

加了蔓越莓的南瓜子酥....感覺很健康唷~~

酥糖四種4.jpg

杏仁酥一向是阿木的最愛....

這次做的不甜不膩.....

有給他好吃~

酥糖四種5.jpg    

最後是超級搞剛的巧克力咖啡乳加....

不知道哪來的時間跟勇氣...

竟然選擇了這款超級難做的糖果.....

光裹上那層巧克力就花了小的我大半天的時間....

  酥糖四種6.jpg  

總之的總之啊....

一定要祝大家呷甜甜、過好年唷~~

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JW揪愛手工專賣/維尼手作/Winnie 料理學生

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