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台客的大姐在年假結束的昨天舉家返回澳洲了.....
這次回來待了約兩個月,算是最久的一次了.....
為了讓他們能好好品嚐台灣點心...
又不要吃下一些有的沒的....
小的我有機會能做就做一些....
繼前次的鳳梨酥之後....
最後上場的是這款"不是中秋節的棗泥蛋黃酥"....
在沒有趕工的季節裡....
慢工細活好好包的結果....
這次總算讓鹹蛋黃"居中"了.....
不過棗泥不夠甜....
加上包了一整顆大粒的鹹蛋黃....
所以味道淡了點.....
希望兩年後台客大姐一家再返台時....
小的我的技藝跟市場都能有大大的擴展吶.....
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