JW揪愛手工專賣/維尼手作/Winnie 料理學生

算算已經連續上了一個多月的餅乾了呢~~

今天小的我趁著“休喘”的時刻，用妃娟的「美味糕點新主張」裡的食譜，做了這款乳酪球。

話說前陣子到統一阪急時，在"Saison du Soleil"的冷藏櫃裡也有看到這款產品，長相還挺相似的，有分原味跟蔓越莓兩種口味。價格一時記不太清楚，好像是4粒NT$60之譜吧~~(不確定...)

妃娟在她的書裡有特別強調，這款是不添加任何化學添加物的唷~~包括「泡打粉」也沒有喔~~

所以是一道又美味、又健康的小點心。

首先將酥皮麵糰製作完成後，用圓型模壓出圓片後，直接鋪在半圓球的模型底部；確實壓緊後，入烤箱烤10分鐘上色即可：

放涼後填入中間饀料至滿模：

再放入烤箱續烤約20分鐘即可：

今天小的我也做了兩款口味。

這款是「原味乳酪球」：

還有還有....「覆盆子乳酪球」：

近拍就可以看清楚覆盆子的夾饀了吧~~好好吃唷....

說到果醬系列，最近台灣的塑化劑風暴真的是嚇死人了，看了新聞，好像覺得什麼都不能吃了，真的很恐怖~~

這瓶覆盆子淋醬是「德國進口」的，應該是沒問題吧....(恐怕也不能100%確定....)

不過，這覆盆子淋醬真是奇怪，聞起來其實不怎麼樣，還有點像蕃茄醬、醬油之類鹹鹹的感覺。

但是吃起來....哇~~沒想到覆盆子的味道這麼讚....(沒吃過覆盆子的鄉巴佬就是小的我啦~~)

唉~~可是為了試吃及拍照，小的我可是連續喀了.....九個耶....

看來這幾天要禁食了.....