塑化劑的問題好像漸漸地沒有人重視了....
台灣的社會一直都是健忘的，被不肖廠商荼毒了幾十年，感覺好像聽到「喔~有判刑...」一切就可以一筆勾銷了...
心胸寬大是好、原諒及包容是好....但對於每日的「吃」這回事，小的還是認為這不該有妥協的空間。
不能說吃了三十幾年都沒事就算了、不能說現在的產品都有檢驗合格就算了...如果最基本的“口味及選擇”不改變，塑化劑的陰影會一直存在...
週末跟小的阿娜答去了趟家樂福，看到木瓜又大又便宜，想說天氣那麼熱，自己打些木瓜牛奶又健康、又好喝。
這時我們自然就聊起了“木瓜牛奶”這東西。
小的阿娜答的妹妹及妹婿幾年前在三重夜市買現打果汁，記得他們曾經說過，現打果汁一定要現喝，不然絕對會出現“分離”的狀態；尤其是“木瓜牛奶”，只要擱置一會兒，就會“結凍”無法飲用了。
小的我忽然想起，以前唸書的時候超愛橘色包裝某大品牌的木瓜牛奶，那時幾乎每天好幾瓶，心裡覺得喝這木瓜牛奶也總比喝汽水好...
現在回想起來：
那木瓜牛奶雖然要冰，但為什麼可以放那麼久？
為什麼不會“結凍”或“分離”？
也許是“起雲劑”的功效，但也難保不是“塑化劑”....
再說，不論是“起雲劑”或“塑化劑”，都是化學合成的東西，也都是沒好處的東西。
前陣子自製了鳳梨餡，自己吃來是覺得很讚啦...(小的我是老王咩....)
但給人試吃後的評語是：沒有鳳梨味....
鳳梨味？？！！
啊小的我就是用整顆鳳梨去做的，也沒加冬瓜，那為什麼會沒有鳳梨味呢？？
我想這答案跟之前小的我絞盡腦汁也想不出來的“芋頭沒有芋頭味”是一樣的吧....
改天要好好問一下農夫....(糧糧~~替我解惑一下吧......為什麼用真鳳梨、真芋頭做的卻沒有鳳梨味跟芋頭味呢？你們農夫是有沒有認真種啊.....??!!
)
唉~~
總之，不管如何，自己還是吃自己做的最安心....
話又說多了...
今天又再來挑戰小的我的擠花技術囉~~
這款餅乾有放小的我最愛的檸檬皮屑喔....超級香~~
用的是小的尖齒花嘴 ：
第一盤也是一樣，有幾坨很慘不忍睹吶...
第2盤好像有明顯的進步唷~~(自high中~~
)
話說如果將“檸檬”加入優格中直接食用，一定會被小的歸類為「吃了腹瀉」的食物(小的腸胃不佳，有幾種必拉組合是已經儲存在我腦海裡了....)
但是這組合放在餅乾中，嘖嘖...超級好吃吶....而且有種cheese的fu喔~~
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