JW揪愛手工專賣/維尼手作/Winnie 料理學生

哇~~~~好久好久好久好久好久沒有動手做麵包囉!!!!

今天本來還在懶蟲上身.....

想說難得的暖和天氣....

吃個泡麵、喝杯玉米鬚茶....

打算渾渾噩噩過一天....

但忽然間..................

好想吃麵包喔.....

又不甘願去買外頭的....

所以....

發奮圖強自己來!!!!!

去年九月一開始到郁芬老師那上課時...

就買了本"65度C湯種麵包"....

但一直都沒動手....

今天~~~

就從這開始吧!!!!!!

配方用的就是書裡的草莓麵包~

只是把速酵改為鮮酵....

煮好的湯種.....(好像小朋友的米糊喔~~~)

天氣雖暖....但麵糰終溫還可以接受....

準備基發時一定要請出小的我的哆啦A夢~~~

基發完成囉~~胖嘟嘟吧~~~

很懷念的草莓果醬麵包耶....

近拍一下.....

有沒有要流口水的fu??!!

接著是台客很愛的芋頭胖~~

整型還是要再加強啦~~

不過.....

zoom in一看~~

也是很好吃吧~~

還有另一款是"漢堡包"~~~~

明早餐夾餡後再給大家鼻香唷~~~

(後記)

早餐的咖啡+玉米蛋沙拉起士堡