JW揪愛手工專賣/維尼手作/Winnie 料理學生

這餅乾的口感也真的是“太令人驚訝”了.....

一口咬下，非常的酥鬆，而且還帶有我家阿娜答最愛的“台式風味”---就是九層塔啦~

在《孟老師的100多道手工餅乾》裡，這款餅乾用的是“匈牙利紅椒粉”；孟老師還特別提到，“匈牙利紅椒粉”顏色鮮明，但無辣味，所以多用來調色。

麵糰做好之後，擀成長方形(這也一直是我的“罩門”，實在無法擀成很方吶~~)：

鋪上切碎的九層塔、再撒上黑胡椒：

對折後再用叉子在麵糰表面叉洞做裝飾：

冷藏或冷凍後取出切片，直接放在烤盤上：

放入烤箱啦~

一樣來張全家福喔~

因為實在太好吃了，所以我同場加映了另一種口味---薑黃九層塔夾心酥。

麵糰除了將原來的“匈牙利紅椒粉”改為“薑黃粉”外，其餘的沒有變動。

有沒有發現顏色不一樣啦~~~很黃喔....

做法也是一模模一樣樣的；擀成長方後鋪上切碎的九層塔、撒上黑胡椒：

對折後用叉子在表面叉洞裝飾，然後送入冰箱冷藏或冷凍定型：

取出後切片直接鋪排在烤盤上：

送入烤箱：

噹噹噹~~又是另一個美滿的家庭吶~~~

其實兩種口味都各有其特色，只是薑黃多了一種“咖哩”的風味，跟九層塔搭配起來，整個很泰式風格耶.....

有興趣的人就試試囉~~