拿到「孟老師的100多道手工餅乾」這本書已經好幾天了,材料也都備齊了,缺的只是時間而已。

這幾天放連假正好比較有空,趕快來動手啦~~

今天看中的是書中第108頁的“葡萄乾捲心酥”。因為從小一直很喜歡一種內層夾了“葡萄乾”的餅乾(忘了牌子了~~),所以在一拿到書翻閱時,便對這款餅乾非常有興趣。

再加上這餅乾的整型法是我很拿手的"捲捲法"~~(因為蛋糕卷都是這樣做嘛~~)所以....所以.....所以我一直以為可以很輕易上手啦~~

想不到捲起來是不難,難在“切”的時候,厚.....我邊切它就邊裂,真的很不給面子喔~~

還好最後還是勉強完成啦~~

(努力分切中)

(排盤進烤爐前)

(烘烤中)

至少,它真的是很美味啦~~大家開心就好囉~~


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  • JUDY
  • 我喜歡這個,葡萄很香很好吃
  • 我也覺得葡萄乾加了核桃又加蜂蜜真的很香耶...

    維尼 於 2011/11/04 18:36 回覆