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這道點心我將之歸類在"中式點心"當中,因為我感覺它屬於中式的嘛.....

首先一樣備妥材料:

奶油及糖粉打發後加入過篩的低粉及杏仁粉,混勻後放入冰箱冷藏1小時備用.

取出麵糰搓成長條,包入等量的紅豆沙饀(我用的是大小紅豆混合沙~),捲起切塊即可,算是相當容易製作.


噹噹噹~~完成囉~~

自製紅豆饀不油不膩,外皮酥脆略帶杏仁味,真不賴喔~~~

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