JW揪愛手工專賣/維尼手作/Winnie 料理學生

「這是一句好話，再試一下！
一試再試做不成，再試一下！
這會使你的見識多，這會使你的膽子大，勇敢去做不要怕～～
再試一下！」

小的我秉持著以上精神~~一大早起床拚命挑戰了昨天的失敗品----亞麻籽牛奶饅頭。

這下，小的我總算可以再度雪恥啦~~~阿～母～啊～

非常認真的揉完麵糰滾圓鬆弛5分鐘後，再擀平~~

一樣有出動壓麵機，一坨一坨慢慢壓~~再一坨一坨慢慢擀~

擀完後捲起，頭尾去掉後，平均切成10等份~

剖面圖看起來真的有給他細緻到~~

發酵前跟發酵後比較，它(饅頭)，真的長大不少~~

入爐前再來個近拍，看起來真的好可愛唷~~~

在緊張的等待時刻，小的我真的是“剉著等”....

因為深深感到饅頭這東西呀，一次成功不代表永遠成功吶~~

隨時都有“惡靈”找上門，不經意就給你來個失敗打擊~~

總算~~

出爐啦~~~看起來都有成功耶....

近拍表面也算光滑唷~~

再來兩張側拍~~

試吃是一定要的啦~~

掰開一顆看看~~

裡頭的紋路還蠻明顯的，應該是壓麵機有功勞~

孟老師有說，成功的饅頭，表皮要能撕開一層薄膜....

看來，小的這回有接近成功啦~~~



裡頭的組織也是非常綿密有嚼勁~~讚....

希望小的我的饅頭能永永遠遠這樣成功下去吶~~~