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  • 2月 17 週五 201209:05

  • 雙味燒賣-香菇蝦仁、泡菜蝦仁

雙味燒賣3.jpg

從小就超愛港式飲茶的.....
阿霸也很愛....
所以常常帶小的我東吃西吃....
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  • 個人分類：中式點心
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  • 1月 30 週一 201216:29

  • 不是中秋節的棗泥蛋黃酥

棗泥蛋黃酥2.jpg
 
台客的大姐在年假結束的昨天舉家返回澳洲了.....
這次回來待了約兩個月,算是最久的一次了.....
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  • 個人分類：中式點心
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  • 12月 23 週五 201114:56

  • 大陸最夯伴手禮-鳳梨酥

鳳梨酥1.jpg
 
每次到烤鳳梨酥或月餅或麵包時.....就覺得烤箱實在太小....
30個太擠....
20個太少....
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  • 個人分類：中式點心
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  • 12月 15 週四 201109:59

  • 酵母版黑糖糕

酵母版黑糖糕1.jpg

天氣又開始冷了....這個時候來個黑糖薑母辣椒什麼的都好哩....
其實小的我還蠻喜歡吃黑糖糕的....
舉凡澎湖的....九份的....三峽的....只要看到....小的我都會買一小塊來吃...
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  • 個人分類：中式點心
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  • 9月 10 週六 201100:43

  • 饗中秋第十&十一餅--柚香蛋黃酥+金月娘



嘿嘿.....
這是中秋的最後二款餅了......
做完小的我就停工放假去囉~~
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  • 個人分類：中式點心
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  • 9月 08 週四 201121:53

  • 饗中秋第八&九餅--拿鐵咖啡酥+芋頭酥



總算為自己及家人做了一點貢獻了....
今天先做2款:"拿鐵咖啡酥"及"芋頭酥".
拿鐵咖啡酥是小的我自己突發奇想來做的,因為在市場上好像還沒有看過....
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  • 個人分類：中式點心
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  • 9月 02 週五 201110:25

  • 饗中秋第七餅--廣式杏桃芒果小月餅



話說日前去烘焙店補貨時，忽然撇見一種新內餡，叫做“杏桃芒果”....
感覺很新奇....
要求老闆娘給小的我試吃一口後.....
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  • 個人分類：中式點心
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  • 8月 28 週日 201100:11

  • 饗中秋第六餅--綠豆凸



原本只鍾情於吃所謂"平西餅"(單純只包綠豆沙"的小的我來說....
包肉燥的綠豆凸....
真的不合我的胃口....
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  • 個人分類：中式點心
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  • 8月 28 週日 201100:07

  • 饗中秋第五餅--蛋黃酥



(啊呀~~剛好切到一塊蛋黃沒有在"正確位置"的蛋黃酥...客倌們多包涵吶....)
一提到蛋黃酥啊...就很容易讓小的我勾起年少的記憶捏....
這蛋黃酥可說是引領小的我一失足(不...是一腳啦~~)踏進烘焙界的東東唷....
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  • 個人分類：中式點心
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  • 8月 27 週六 201112:55

  • 饗中秋第四餅--廣式棗泥松子核桃月餅



小時候一到中秋節,最期待的就是可以拿到一盒鐵盒裝的廣式月餅.
裡頭裝了四個大大的餅,油油亮亮的餅皮,散發出特殊的香氣,真的很讓人心動.
以前的廣式月餅,一打開各種口味一目了然....
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  • 個人分類：中式點心
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