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  • 11月 03 週四 201112:46

  • 胡搞的死神造型蛋糕+草莓果粒香緹鮮奶油&布丁內餡



有時候....說真的....
只用"瞎子摸象"的做法，就是會造成與預期不同的後果.....
說到這個"後果"......
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 11月 02 週三 201123:05

  • 百香果輕乳酪蛋糕



對不起!!!!!
讓你久等了~~親愛的小平葛姐姐~~
大概有幾個禮拜了吧......
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 8月 12 週五 201111:09

  • 蘋果白蘭地蛋糕



八月份真的好多人生日唷~~
才剛過完我家台客的生日、不久又到了我家小平葛姐姐的生日了~~
“台客”已經解釋過，是小的我的阿娜答~~
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 8月 07 週日 201122:24

  • 藍莓天使毛巾蛋糕卷



這名字好像似乎有點給它"落落長".....
不過沒辦法.
1. "藍莓"---是因為裡頭的配料
2. "天使"---是因為這是純蛋白做的天使蛋糕
3. "毛巾"---是因為這比一般的蛋糕卷還要小條不少
4. "蛋糕卷"---就是做法囉~~
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 8月 04 週四 201117:29

  • 芒果果凍夾心蛋糕



今天是一年一度小的家的台客阿娜答的壽辰......
台客不喜歡奶酪!!!
台客不喜歡慕斯!!!
台客不喜歡鮮奶油!!!
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 7月 03 週日 201117:36

  • 鮮芒慕斯



話說小的我一生的敗筆,就是在擠花裝飾薄片....唉~~
追根究底...就是小的我本身缺乏"美感"的問題~~
今天是第一次有捧油跟小的我訂購生日蛋糕,而且指定要芒果口味的~~
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 6月 30 週四 201117:07

  • 提拉米蘇



閒來無事.....做了個很"搞剛"的蛋糕....
話說這"提拉米蘇",可又是小的我的處女秀來著呢~~
第一次做就選擇了郭建昌老師的食譜(詳見"法式烘焙時尚甜點"一書).
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 5月 12 週四 201114:50

  • 一定要好好紀念的兩款蛋糕卷---黃金巧克力酒漬櫻桃及橙香蓬萊米蛋糕卷



話說有些東西一定要好好紀念一下...
今天這兩款蛋糕卷,就是屬於需要紀念一下的東西.
為啥米呢?
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 5月 08 週日 201101:50

  • 二○一一母親節蛋糕(三款)



今年的母親節，小的非常認真的想要來練習蛋糕裝飾，但實在.....太~~~難~~~了~~~啊~~~~~
花費了一整天，總算給他完成三款蛋糕。
第一款是上頭那張照片----「熱帶水果布丁蛋糕」。
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  • 個人分類：蛋糕
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  • 4月 15 週五 201100:11

  • 試作糧糧農夫牌地瓜粉---第一砲「地瓜馬芬」



真是很榮幸，之前糧糧農夫問我想不想試作他的新粉---地瓜粉，我...當然想啊~~
昨天就收到了~~看到那地瓜粉的色澤、聞到那地瓜粉的香氣...一整個覺得真了不起....
糧糧農夫的地瓜粉是用"整顆真地瓜"乾燥後再磨成粉，所以基本上，根本就是"純地瓜"來著，看看下圖便知分曉...
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  • 個人分類：蛋糕
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