今天是特別的一天,是敝人在下小的我的誕辰~~

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這兩天真的好冷...冷到我的腦漿都凍僵了...

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在FB上看見糧糧農夫的"瘋烤米最行(二)"活動在計畫開跑前有一個"老師試作篇",加上(1)手邊還有跟糧糧買的紫香米粉;(2)對紫香米的風味實在念念不忘,雖然我離"老師級"差得遠遠遠,但在手癢難耐的情況下,便在寒冷的一早來試試這個"紫米紅豆貝果"~~

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雖然知道會變天,但...實在也給它變得太多丶太快了吧~~

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前天遠赴萬華買的手工竹製蒸籠,今日派上用場了~~

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話說買了貴森森丶純手工的竹製蒸籠,一開工當然要來試試我最愛的牛奶饅頭囉~~

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看到外頭不論是團購或夜市裡,手工蛋捲夯的程度,再加上昨日購入了蛋捲模,怎麼說今日也要趕緊來著手試試.

食譜是參考妃娟的書,有興趣的人請自行購買吶~~

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一開工真的只有想買新工具的動力,慘~~~(已經被記警告了啊~~)

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想了一整年(其實是一整個過年啦~~),終於決定排除萬難的出門去買我的新伙伴-竹製蒸籠.

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說真的,每年過年一定指定要我媽準備的只有兩樣:一是紅豆年糕,二是魷魚螺肉蒜(愛喝酒的都知道這是啥啦,不用我再多說...).

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這蘿蔔糕啊,小的我也不是沒做過,只是在周老師的地盤發現了這個內容簡單又極其美味的食譜,所以就趁著過年來做做~~

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你今天吃堅果了嗎???

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今日呈上的另一道菜也是我的最愛--南棗核桃糕.

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過年過節時,糖果真的不能少,不論是居家還是外出,便於保存又隨時隨地都能好好享用的,就屬糖果了~

今日為大家呈上的是我今年出品的四種口味牛軋糖.

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今天閒來無事在網路上爬爬文,不經意發現了周老師的這個簡單作法的糖果,所以就來著手試試...

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這次又隔了很久才上菜,讓大家久候了~~

原因正如孟老師及很多人所了解的,忙著做糖咩~~

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呵呵~~不曉得是因為天氣、心情、還是之前的惡靈已經被我的"退散令"給嚇跑??最近出品的東東,不論是包子、饅頭還是蛋糕卷,一整個美味到不行....(不只老王,還有老陳、老劉、老張都這麼說捏....)

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終於....好人是有好報滴~~

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除了巧克力外,說真的,熱呼呼的咖啡也是非常適合冷冷的冬天呢!

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這麼冷的天,最適合的就是香濃醇美的巧克力及咖啡了~~

可惜今日上的菜不是"熱騰騰"滴....是冰冰涼涼的蛋糕卷~~~

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